18 de mai. de 2013

O DILEMA "VITAMINA D": SOL E CÂNCER DE PELE, OU OSTEOPOROSE?
 
Você já “tomou” sua dose de vitamina D hoje?
Se a sua rotina inclui algo parecido com: acordar cedo, engolir rapidamente o café da manhã, preparar as crianças para irem à escola, pegar o elevador, descer até a garagem, costurar pela loucura do trânsito até a escola das crianças, entrar na garagem do escritório, pegar o elevador, e ficar horas sentado em reuniões, computador, etc... Você é um sério candidato a ter deficiência de Vitamina D!
A vitamina D, hoje considerada por muitos especialistas um hormônio, é encontrada em poucos alimentos. A nossa maior fonte dela, é a luz solar. E não aquela politicamente correta, antes das 10 da manhã. É exatamente a radiação UVB, do meio dia, que faz tremer qualquer dermatologista (e pediatra), a responsável por transformar a pré- vitamina D3 em Vitamina D.
A principal função da Vitamina D no nosso corpo é ajudar a absorver o cálcio da dieta, além de manter níveis normais de cálcio e fósforo no sangue, e deixar ossos e dentes fortes. Nas crianças, a deficiência de Vitamina D pode causar raquitismo (retardo no crescimento, alteração nos ossos e dentes, deformidades esqueléticas, etc.)
Com o aumento dos diagnósticos de osteoporose, estudos recentes associando a deficiência de Vitamina D às doenças cardiovasculares, diabetes e câncer de cólon, médicos de várias especialidades começaram a recomendar a reposição da Vitamina D, associada a uma maior exposição solar, sem proteção. É um dilema e tanto. Utilizado adequadamente, um protetor solar com FPS 15, reduz em 99% a capacidade da pele em produzir Vitamina D.
Grandes metrópoles, com muitos prédios, pessoas andando de metrô e ônibus, lazer em museus e shoppings, têm uma incidência alta de deficiência de Vitamina D. Países ensolarados, mas que têm como tradição o uso de roupas que cubram o corpo todo também. Há um embate entre dermatologistas e clínicos. E convenhamos, osteoporose e câncer de pele são doenças pediátricas! Elas aparecem, na maioria das vezes, na idade adulta, mas é dever do pediatra orientar e prevenir. Depois da adolescência, é tarde...
De acordo com os especialistas, indivíduos de pele clara precisam de 10 a 15 minutos de exposição solar sem proteção 2x por semana. Como a melanina é um protetor solar natural, indivíduos de pele escura precisam de 20 minutos. A desculpa que não dá tempo de ir à praia ou à piscina do clube não cola, sair de short e camiseta já é suficiente. Difícil é contar com o bom senso de todos, e acreditar que a recomendação será seguida à risca.
Sabemos bem como as crianças fogem da gente na hora de passar o protetor solar,  e que  adolescentes  adoram se torrar nas praias. Imagine dizer “hoje não precisa passar”...
 Acho que a recomendação deve ser INDIVIDUALIZADA, dependendo da cor de pele da cada pessoa, nível de poluição, altitude, quantidade de meses de inverno do local onde você vive, e como é sua dieta.
Vale ter em mente que, se necessária, a suplementação da Vitamina D é bastante segura. Converse com seu médico!
 
Segue uma lista dos alimentos ricos em Vitamina D:
Atum Fresco, Sardinha fresca/enlatada, cavalinha, salmão, cogumelo shitake fresco e seco, gema de ovo, óleo de fígado de bacalhau, leite.
 
Dra. Ilana.
 

19 de set. de 2011




Imagine colocar uma colher e meia de chá de SAL direto na  boca. Nem pensar, né?

No entanto, se você é um brasileiro típico, que imita o modus vivendi dos americanos típicos, você já faz isso! E essa é uma das principais razões que nos coloca no grupo de risco para hipertensão ( pressão arterial elevada) e doenças cardíacas.
 Eu sei, isso parece impossível, você quase nunca pega num saleiro,  certo?  E você nem precisa.

Dados recentes do CDC (Centers for Disease Control and Prevention) mostram que consumimos uma média de 3.400 mg de sódio por dia (contra a recomendaçao de 1500- 2300gr, o máximo permitido), dos quais apenas 5% da comida caseira. A esmagadora maioria do sódio que comemos – 77% - vem de alimentos vendidos em supermercados e restaurantes.

Não estou propondo passar o dia com uma calculadora ou virar o terror dos garçons com perguntas sobre o sal. Entretanto, uma vez conhecendo esses limites, poderemos fazer melhores escolhas na hora de fazer a compra do mês e de “enfiar o pé na jaca”no fim de semana.

Abaixo alguns exemplos:
1)  Boneless Buffalo Wings Applebee’s: 3400 mg de sódio em 1150 calorias. Isso sem falar na quantidade de gordura saturada. Para vocês terem uma idéia do estrago, isso equivale a mais de seis pacotes de ruffles em termos de sal. Assustador, não?

&l2) Yakisoba de carne Junior do China in Box: 2342 gr de sal, o equivalente a 3 sacos inteiros de pipoca de microondas de manteiga da Yoki.

&3)  Applebee’s sampler: esse prato é um “mix”de aperitivos, e tem em torno de 5490mg de sódio, quantidade que você deveria ingerir ao longo de 3 dias inteiros.
4) Chicken Club Crispy do Mac Donalds: 1831 gr, praticamente metade da recomendação diária total.

Como vocês podem ver, é muito fácil ultrapassar o limite diário. Se for irresistível não pedir um prato desses, tentem compensar no dia seguinte com uma dieta mais leve e pouco sal. O coração de vocês agradece! (e os filhos também!!)

BOA SEMANA E ÓTIMAS ESCOLHAS!!!


 

8 de ago. de 2011

Games infantis de conteúdo sexual na internet: Não caia nessa!

 
 

Há 5 dias, o Estadão publicou uma reportagem sobre jogos infantis com conteúdos sexuais. De acordo com especialistas, eles estimulam a sexualidade precoce, além de deixar a criança vulnerável a pedófilos.

A reportagem citou o site games2win, hospedado na Índia, e eu fui conferir o site.

Na pasta com o nome mais chamativo para crianças - "Divertido"-, ficam games do tipo "Sala de aula safada", "Babá safada" (no fim do jogo, a babá beija na boca o jovem morador da casa), e "Um dia na High School". Nem nós mães escapamos. Há um jogo chamado "Super Mom", no qual a mãe com um bebê no colo vai pedir "ajuda" ao vizinho. Além do conteúdo sexual, há situações onde o jogador precisa fazer bullying com os colegas para conseguir passar de fase.

A psicóloga Maria Tereza Maldonado, uma das especialistas entrevistadas, sugere que algumas crianças possam internalizar esses comportamentos (bullying, iniciação sexual precoce, violência e a mulher como objeto), reproduzindo-os na vida real.

Com pais e mães trabalhando cada vez mais, evitar este tipo de problema não é tarefa fácil. Entretanto, da mesma forma que repetimos mil vezes que é preciso cuidado para atravessar a rua, e até estarmos seguros de que eles conseguem, atravessamos juntos e de mãos dadas; precisamos estar ao lado deles na hora de navegar, e explicar os riscos de fazê-lo sem atenção.

Aqui vão algumas dicas. Elas não substituem nossa presença, mas podem ajudar!
  • Crie uma pasta de Favoritos "Kids". Adicione nela os sites bons que seu filho (a) gosta e ensine-o a fazer uso da mesma.

    • Proteja seu filho das janelas de publicidade, usando um software que bloqueie pop-ups.

      • Explique o que é privacidade, e oriente seu filho a nunca revelar informações pessoais e da família.

        • Crianças com menos de 7 anos NÃO devem usar serviços de mensagens instantãneas.

          • Mantenha o acesso à internet em zonas abertas e de passagem da casa, restringindo o uso nos quartos.

            • Esteja sempre disponível para tirar dúvidas, e receptivo para ouvir e resolver eventuais problemas. Ou seja, mantenha o canal de comunicação aberto. Isso é a saída para muitas outras questões!!

              • Uma ótima semana a todos. Dra. Ilana.


                OBS: para quem quiser ler a reportagem do Estadao na íntegra, aqui está o link: http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,jogos-infantis-escondem-temas-eroticos,753451,0.htm
                 

                9 de mai. de 2011

                O NOVO E LETAL JOGO DA FORCA

                 Adolescentes são sempre os primeiros na fila da montanha-russa. Estão sempre atrás de atividades que dão “frio na barriga”. Até aí, nada novo.


                A novidade da vez, que tem chamado a atenção nos últimos anos, é conhecida como “The Choking Game” (entre muitos outros nomes), ou em português, o “Jogo da Asfixia”.

                Nesse “jogo”, os participantes tentam atingir um estado de euforia cortando o suprimento de oxigênio para o cérebro. Eles podem usar as mãos para apertar o pescoço de amigos, ou se enforcar com cintos, lenços, cordas ou afins, até que fiquem inconscientes. Em outra versão, as crianças se abaixam, hiperventilam (respirações profundas. repetidas e rápidas) e, em seguida, recebem um "abraço de urso" de um amigo.

                Quando não mata, essa “brincadeira” pode ter sérias consequências, tais como AVC (derrame), convulsão e traumatismo craniano grave. Sem oxigênio nossos neurônios morrem.Entre 1995 e 2007, os EUA registraram 82 óbitos devido ao “Jogo da Asfixia”. A maioria das mortes ocorreram entre meninos com idades entre 11 e 16 anos, e a idade média foi de 13 anos. Quando “brincam”sozinhos, eles não conseguem soltar a corda do pescoço... Isso parece tão óbvio que fica até difícil acreditar que eles tentem sozinhos...

                Nós pais, profissionais de saúde e educadores devemos aprender sobre este “jogo”, tanto para orientar as crianças, como para saber reconhecer os sinais de algo que já esteja acontecendo. Alguns podem não querer abordar o assunto com medo de motivar as crianças. Em minha opinião, como a informação já está à disposição deles na internet, é melhor que eles entendam o perigo envolvido.

                Os sinais de que uma criança possa estar envolvida no “Jogo da Asfixia” incluem:

                · Olhos vermelhos;
                · Marcas no pescoço;
                · Fortes dores de cabeça após passar algum tempo sozinho;
                · Desorientação após passar algum tempo sozinho;
                · Presença de cordas, lenços amarrados à mobília do quarto.

                Existem vários vídeos no Youtube que deixam explícito o perigo do “Choking Game”. Alguns bem fortes. Para mostrar aqui, escolhi três.

                O primeiro tem 3.29 minutos. É uma reportagem sobre o problema. O segundo vídeo, com 43 segundos de duração, mostra um garoto sendo asfixiado pelo amigo e dizendo que “deu barato”.

                O terceiro e último, com 14 minutos de duração, vem de um site que alerta e educa sobre o assunto e foi criado para ser mostrado em salas de aula. É forte, porém, bem didático.

                 1) http://www.youtube.com/watch?v=aJME_BZ-ccA&feature=player_embedded
                 2) http://www.youtube.com/watch?v=6FF3wSOpoPM&feature=grec_index
                 3) http://www.gaspinfo.com/en/flash_vid.html

                Por mais assustador que possa parecer, prevenir é sempre o melhor caminho!

                Uma ótima semana a todos!! Bjs, Ilana.













                2 de mai. de 2011

                Olha só que delícia!!




                SOPA CREMOSA DE QUINUA E COGUMELOS FRESCOS

                Ingredientes
                1 col sopa de azeite extra virgem
                1 cebola picadinha
                1 dente de alho

                1 xícara de quinua cozida
                1 pacote de cogumelos frescos (variados)
                1 xícara de leite semi desnatado (ou leite de arroz para quem não consome leite/lactose)
                3 copos de caldo de legumes (home made, please!)
                sal e pimenta do reino a gosto.

                Modo de Preparo
                Refogue a cebola no azeite até ficar macia, acrescente os cogumelos na panela e deixe cozinhar por 5 min. Adicione a QUINUA (já cozida) e o caldo e leve ao fogo baixo. Coloque o sal e a pimenta e vá acrescentando o leite. Por último coloque o dill e sirva.

                Sugestões:
                - se a sopa for apenas para os adultos, refogue a cebola com vinho branco, fica uma delícia.
                - se preferir, bata tudo no, liquidificador e acresente alguns cogumelos refogados na hora de servir.
                - se você gosta de misturar doce e salgado, refogue um pouco de pera portuguesa picadinha junto com o cogumelo!!
                - se a sogra estiver vindo jantar e você quiser impressionar, acrescente uma colher de chá de manteiga trufada.

                Bom apetite!

                AH! Aqui vai a receita do caldo básico de legumes, para quem se aventurar...
                1 alho poró cortado
                1 abobrinha em rodelas
                1 cebola cortada em 4
                1 cenoura em rodelas
                1 talo de salsão
                1 tomate sem semente
                5 pimentas em grão
                salsa, cebolinha, tomilho e alecrim a gosto.

                Coloque todos os ingrediente em uma panela grande e cubra com água. Deixe em fogo baixo por 2 horas ( ou 10 min na pressão!!). A água não precisa borbulhar e a baixa temperatura evita que seu caldo fique com um gosto amargo. Peneire o líquido e ele está pronto para ser usado.

                Bom apetite!!







                1 de mai. de 2011

                Salada Quente??















                O frio está se aproximando e começa a dar uma preguiiiiiiça de comer salada... Principalmente na hora do jantar, quando a temperatura cai ainda mais, e nosso corpo pede por uma comida quentinha.


                Ao invés de pular a salada e “mandar ver” 2 pratos de massa ou algo do gênero, crie o hábito de iniciar seu jantar por uma sopa. As sopas são ótimas escolhas para o inverno, pois são rápidas, nutritivas e nos permitem variar bastante.

                Como estou sempre falando de alimentação balanceada, preciso lembrar que sopa de queijo dentro do pão italiano (concordo, é uma delícia) todo dia não dá!!


                Por isso, deixo abaixo uma versão quente da salada, a tradicional sopa de legumes. Nada de desanimar, ela pode sim ficar deliciosa se você for criativo e abusar de ervas e temperos. E para quem tem preguiça, já fiz o serviço e deixo o “beabá”da sopa, com todas as dicas.

                Bom Apetite e uma ótima semana.

                Sopa de Legumes: O Beabá!


                Ingredientes


                - 1 colher (sopa) de azeite extra virgem

                - 1 cebola bem picadinha
                - 1 dente de alho espremido
                - 1 cenoura cortada em rodelas

                - 2 punhados de couve ou espinafre em tiras

                - 1 abobrinha cortada em cubos

                - 250g de carne bovina magra / frango em cubos pequenos

                - 2 batatas médias picadas

                - 2 tomates sem sementes e picados

                - 1,5 litros de água

                - 10 vagens picadas

                - sal (pouco) e pimenta a gosto


                Modo de Preparo


                Carne: Corte em pedaços pequenos, ponha numa tigela e tempere com sal e pimenta.

                Numa panela de pressão, aqueça o azeite. Junte as cebolas e o alho picadinhos e deixe dourar. Acrescente a carne e os legumes (menos as folhas) e deixe dourar. Cozinhe por 5 a 10 minutos após a panela chiar. Ao destampar, acrescente a couve e mexa.
                 Algumas sugestões saborosas:


                - Substitua a batata por carboidratos de menor índice glicêmico como arroz integral, quinua em grãos, inhame. Eles aumentam a sensação de saciedade.

                - Se você gostar de cúrcuma acrescente uma pitada na sopa. Ela é uma ótima opção natural para aumentar nossa imunidade nessa época.

                - Use também opções de temperos: tomilho, alecrim, manjericão.






                18 de mar. de 2011

                O que você deve saber sobre a GRIPE 2011


                Extra!! Extra!!!

                Este ano começo a falar de GRIPE mais cedo. O susto inicial com a pandemia passou, e vimos que a melhor maneira de se combater a doença é através da vacinação.

                A vacina tríplice contra a Influenza já está disponível nas clínicas particulares.

                Nos postos de saúde, de acordo com anúncio feito hoje (5f, 17/03/2011) pelo ministro da saúde, a campanha de vacinação acontecerá no período de 25 de abril a 13 de maio de 2011, também com a vacina tríplice. Além de indígenas e idosos, serão imunizadas crianças entre seis meses e dois anos, gestantes e profissionais da saúde.

                Algumas informações importantes:

                • A vacina é bastante segura, com níveis de proteção entre 80 e 90%, composta por três tipos do vírus influenza: H1N1, H3n2 e B.

                • A vacina deste ano, conforme orientação da Organização Mundial de Saúde, é igual a de 2010, já que não houve mutação viral importante que justificasse novas cepas na vacina 2011.

                • O vírus Influenza A, hoje menos agressivo, não faz parte da vacina.

                • Alérgicos a OVO não devem receber a vacina!



                Quem deve receber a vacina:

                • Quem não recebeu H1N1 em 2010, desde que acima de 6 meses de idade; exceto alérgicos a OVO.

                • Crianças entre 6 meses e 9 anos incompletos:

                o Recebeu H1N1 em 2010 e já havia recebido Influenza antes: 1 dose de trivalente em 2011.

                o Recebeu Influenza (qualquer vacina contra Gripe) em 2010 pela 1x: recebe 2 doses de trivalente em 2011.

                o 2 doses de trivalente 2010: 1 dose de trivalente em 2011.

                o Nunca vacinadas: recomenda-se 2 doses, com intervalo mínimo de 3 semanas, para proteção adequada contra o H1N1. Devido ao provável predomínio de circulação da cepa H1N1, o esquema com uma dose da vacina trivalente pode ser aceitável. (converse com o pediatra de seu filho).

                Nunca é demais lembrar que mesmo com tanta vacina disponível, as medidas de higiene pessoal continuam sendo importantíssimas, como a lavagem correta das mãos e o uso do gel alcoólico.

                Um ótimo fim de semana a todos!!!!





                26 de fev. de 2011

                Cyberbullying: Ameaça Virtual, Dano real.

                Você sabe o que é CYBERBULLYING?






                Quem convive com jovens e crianças sabe como alguns deles podem ser cruéis. Inventam os piores apelidos, não deixam escapar nenhum deslize, agridem física e verbalmente. Nada disso é novo. O que mudou foi o uso de meios virtuais para disseminar a agressão.


                Cyberbullying (CB) é o uso da tecnologia (digital ou telemóvel) para assediar, ameaçar, constranger ou humilhar outra pessoa. Por definição, ela ocorre apenas entre os jovens. Quando um adulto está envolvido, chamamos de cyber-harassment (assédio) ou cyber-stalking (perseguição), um crime que pode ter consequências jurídicas, incluindo a prisão do perpetrador.


                Para agredir alguém no mundo virtual, não é necessário ser forte, corajoso, ou desinibido. Basta ter acesso a um celular ou à internet. Curiosamente, muitos desses agressores nem sabem dizer por que praticam o cyberbulling. Numa pesquisa sobre o motivo desta prática, metade deles respondeu com frases como "foi por brincadeira", ou "não sei".

                No Bullying tradicional, assim que o jovem saia da escola e econtrava outros amigos, sentia-se querido e seguro novamente. A agressão virtual, ao contrário, é um tormento permanente, e faz com que o jovem agredido não se sinta seguro em lugar nenhum. Não há descanso em casa nem nas férias. Há medo o tempo todo.

                As consequências do CB podem ser sérias: ansiedade, depressão, baixa auto-estima, síndrome do pânico e até suicídio.


                O que podemos fazer para proteger nossos filhos do Cyberbullying?


                A resposta não é simples, e envolve ações em várias frentes.



                • Como pais, devemos ajudar nossos filhos a lidar com a própria imagem, e a construir uma boa auto-estima. Isso os tornará mais fortes, e também evitará que eles sejam os agressores.


                • Precisamos estar presentes e ser cúmplices. Só assim perceberemos mudanças sutis de comportamento, seremos procurados para ajudar e saberemos ouvir.


                • Devemos dar o exemplo!!! Não fazer nem tolerar comentários pejorativos.


                • Estimular relacionamentos saudáveis com colegas de cores, religiões, alturas e pesos diferentes!


                • Ensinar nossos filhos a expressar seus sentimentos, e defender seus interesses com palavras e não com os punhos.


                • Explicar sobre o perigo de divulgar dados pessoais e se expor nos sites de relacionamento.

                Apesar de nem sempre poder se envolver em eventos que ocorrem fora do seu campus, e fora de horário escolar, a escola também têm um papel importante. A equipe pedagógica deve estar atenta, encarar com seriedade as agressões entre alunos, e trabalhar com os alunos o tema de forma preventiva e educativa. É preciso desenvolver no grupo a capacidade de se preocupar com o outro, e o senso de coletividade.


                Educar é sempre a melhor prevenção!!!

                Abaixo, deixo o link de um video sobre cyberbullying. http://www.youtube.com/watch?v=amueaVHIZ6A&NR=1




                Boa semana a todos!


















                .










                6 de fev. de 2011

                Volta às aulas: O que colocar na lancheira das crianças?




                O lanche escolar é uma refeição muito importante. Para um bom desempenho nas atividades físicas e intelectuais propostas pelas escolas, as crianças não devem passar longos períodos em jejum.

                Aliar alimentos saudáveis e práticos com o gosto do seu filho pode ser uma tarefa difícil, mas com alguma criatividade e jogo de cintura, é possível. Aqui vão algumas dicas:

                • Varie bastante o lanche, variando cores e texturas.

                • Frutas: mande todos os dias, na variedade fresca ou seca.

                • Negocie um dia semana para a criança levar sua opção preferida de lanche (sugira opções razoáveis). Dê preferência à quarta-feira, para ficar distante do final de semana, quando já há um abuso das porcarias.

                • Alimentos perecíveis (queijos, frios, iogurtes) merecem lancheiras térmicas para que não estraguem.

                • Conheça a cantina da escola do seu filho. Assim você pode orientá-lo nas escolhas mais saudáveis.

                • Nunca mande o pacote inteiro de biscoitos: a porção varia de 4-6 unidades.

                • Mande sempre uma garrafinha com água, e peça para a professora do seu filho lembrá-lo de beber água. Prefira as que não contêm bisfenol na composição.

                • Mande sempre uma opção doce e uma salgada.



                Algumas sugestões de lanches:

                Opção 1: 2 bisnaguinhas integrais com requeijão e geléia de morango sem açúcar, 1 caixinha de achocolatado e 1 maçã.

                Opção 2: 5 cookies integrais, 1 caixinha de suco de fruta orgânico e 1 banana.

                Opção 3: 1 sanduíche de pão integral com queijo branco e tomate (ou peito de peru), 1 caixinha de suco orgânico de fruta e 1 pêra.

                Opção 4: 2 rolinhos de peito de peru, tomate cereja temperado com azeite, orégano e (pouco) sal., um achocolatado e um pêssego.

                Opção 5: 1 iogurte de beber, 6 morangos cortados, 1 sanduiche de pão integral (1 fatia) com patê de frango e cenoura.

                Existem muitas outras opções saudáveis, tanto para fazer em casa quanto para comprar pronto. Explorem as sessões de produtos naturais dos mercados.

                Um ótimo ano para todos!

                25 de dez. de 2010

                Verão sem sustos!




                Verão, calor, férias, crianças... e nada melhor do que cair na água para se refrescar, certo?

                Para garantir férias tranquilas a todos, é bom seguir algumas orientações a fim de evitar sustos e até mesmo tragédias. No Brasil, os afogamentos são a segunda maior causa de morte entre os acidentes, na faixa etária de 1-14 anos.

                A melhor forma de preveni-los é a supervisão constante e ativa de um adulto (que saiba nadar...) sempre que houver água por perto. E isso serve mesmo para as crianças que sabem nadar e para lugares considerados rasos.

                Aqui vão então algumas dicas para pais e cuidadores:

                • Muitos afogamentos acontecem com pessoas que “sabem nadar”. Não superestime a habilidade de crianças e adolescentes;

                • A criança não tem consciência do perigo, não se debate nem pede socorro. O acidente é portanto silencioso e a experiência mostra que muitos afogamentos ocorrem na presença de adultos (distraídos).

                • Beber álcool ou se envolver em atividades que causem distração são itens proibidos para quem cuida de crianças.

                • Criança pequena deve usar bóia mesmo em piscinas infantis, pois ela pode escorregar e não conseguir se levantar sozinha.

                • Existe uma lei que obriga a presença de salva-vidas em áreas públicas e privadas, portanto exija esse direito.

                • Bóias e outros equipamentos infláveis são bons e divertidos, mas não infalíveis. Eles podem estourar, virar ou serem levados pela correnteza. Portanto, fique de olho!

                • Em embarcações, o ideal é que a criança use sempre um colete salva-vidas.

                • Deixe sempre próximo da piscina um telefone e os números de emergência: SAMU: 192 e Corpo de Bombeiros: 193.

                • Se uma criança está ausente, verifique primeiro a piscina.

                • Se puder, faça um curso de Suporte Básico de Vida, nome atual do “Primeiros Socorros”.



                Ensine seu filho a:

                • Sempre nadar com um companheiro. Nadar sozinho é muito perigoso;

                • Não brincar de empurrar, dar “caldo” dentro da água ou simular que está se afogando.

                • Respeitar as placas de proibição nas praias, e os salva-vidas.

                • Sair do mar olhando para as ondas (de costas para a praia), assim ele vêe o que está acontecendo no mar.

                Sei que o assunto é forte e pode nos deixar temerosos, mas acredito que conhecimento e prevenção são sempre o melhor caminho.

                Muita diversão a todos!!

                Bjs, Dra. Ilana.

                21 de dez. de 2010

                Lanche com Bula!!

                O Estadão nos traz hoje uma boa notícia: as principais redes de fast-food do País deverão disponibilizar aos consumidores informações sobre a quantidade de calorias, carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e sódio de seus pratos.


                Até os famosos “Por Quilo” precisarão se adequar e informar os dados nutricionais de acordo com uma porção de referência.

                Essas informações serão dispostas em tabelas e impressas em embalagens (se houver), cartazes, cardápios ou folhetos. Se a empresa tiver site, os dados também devem ser divulgados online.

                As empresas têm seis meses para se adequar ao acordo firmado entre o Ministério Público Federal em Minas com o apoio da Anvisa. A adesão é voluntária, mas funciona como ultimato para que uma resolução anterior (2003, que prevê a rotulagem obrigatória de alimentos) seja obedecida,e não se instaure um processo.

                A medida é ótima, a ajuda também aos Fast-Foods. Se você resolver dar uma de “americano”e processá-los pois seu jeans não entra mais, eles poderão responder que as informações do “alimento”estava disponível!

                E eles têm razão. Cabe a nós, pais e educadores, mostrar para as crianças porque as idas ao Fast Food devem ser tão esporádicas. (se na sua casa não é esporádica, não comente, pois pega mal...).

                Abaixo, algumas das empresas que assinaram o contrato, de acordo com a Folha de SP: Amor aos Pedaços, baked Potato, Bob’s, Giraffa’s, KFC, Kopenhagen, Soleto, China in Box, Bon Grillé, Gendai, Viena, Rei do Mate, Vivenda do Camarão.

                Na sua próxima ida à praça de alimentação de um shopping, leia a bula do seu lanche!!!

                Ótima Semana a Todos, Dra. Ilana.

                24 de nov. de 2010

                O Sabor da Semana

                BANANAS CARIBENHAS....





                Olá a todos!!
                Resolvi postar uma receita de sobremesa gostosa e saudável, para grandes e pequenos se deliciarem.

                Ingredientes:
                1 col. chá de margarina sem sal
                2 bananas maduras em rodelas
                125ml de suco de laranja pera
                1 col. chá de açúcar (A receita fica boa com o açúcar branco, mas prefira o demerara, por razões nutricionais)

                Preparo:
                Use a margarina  para untar uma frigideira. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque a banana e cozinhe por 1 minuto, ou até ela ficar bem molinha.
                Acrescente o suco de laranja com o açúcar . Ferva por alguns minutos, mexendo sempre com uma colher de madeira até o molho ficar espesso.
                Sirva quente com iogurte natural e polvilhe com canela!!! Rende 2 -3 porções.

                Dica: 1) substitua a banana por pêssego, morango ou pera.
                         2) Se quiser, acrescente uvas passas!
                         3) Ou se preferir, acrescente folhinhas de hortelã, 'delicioso no verão.

                Bom Apetite e Boa Semana!!

                14 de nov. de 2010

                Como congelar a papinha de seu filho: Passo a Passo


                Você aí, Mãe 2010, não consegue fazer papinha fresca todos os dias? Não se culpe, é possível congelar a papinha, e mesmo assim oferecer um alimento saudável ao seu filhote!

                Comece escolhendo ingredientes frescos e de preferência, orgânicos. Após o preparo, divida a papinha em recipientes individuais. Não use recipientes muito grandes para não ocorrer acúmulo de ar.

                No consultório, sugiro fazê-lo em fôrmas de gelo, já que ainda não dispomos das fôrmas adequadas por aqui. Nesse caso, é preciso cobri-la bem com filme plástico, e uma vez congelado o alimento, transferir os cubinhos para um tupper ware.

                Ainda quente, submeta o alimento a um banho-maria com água gelada e pedras de gelo, o que caracteriza um processo de branqueamento. Esse processo preserva o valor nutricional dos alimentos, assim como suas características e sua textura.

                Diferentes preparações devem ser congeladas separadas (por exemplo: purê de batata em um recipiente e a carne em outro) . Se você optar pelas fôrmas de gelo, coloque 4 quadradinhos de purê, 4 de feijão, e assim por diante. Se for uma papa com vários ingredientes, congele depois de passá-lo pela peneira. Lembre-se de etiquetar os recipientes e colocar a data do congelamento.

                Utilize somente o freezer, nada de congelador de geladeira.

                Para descongelar: leve os alimentos ao microondas, no modo descongelar, por aproximadamente 5 minutos, ou em potência mínima, mexendo esporadicamente. Outra opção é descongelar na própria geladeira, por até 5 horas, e em seguida, aquecer no fogo convencional. As comidinhas podem ser armazenadas por até 3 meses.

                Boa Semana!!

                11 de nov. de 2010

                Meninos x Laptops


                Para vocês que querem ter filhos, ou àquelas que já encerraram a produção, mas pretendem ser avós algum dia, essa é literalmente QUENTE!
                Um estudo realizado pelo urologista Yelim Sheynkin, da State University of New York afirma que utilizar laptop no colo pode prejudicar a qualidade dos espermatozóides.

                Neste estudo, termômetros foram usados para medir a temperatura dos testículos de 29 jovens que tinham laptops apoiados sobre os joelhos. Mesmo com um suporte sob o computador, os escrotos se superaqueciam rapidamente.

                De acordo com a pesquisa, o calor gerado pelo laptop pode afetar a qualidade do sêmen masculino, diminuindo sua quantidade e mobilidade.

                Vale lembrar que normalmente, a posição dos testículos (fora do corpo) garante alguns graus a menos que o restante do corpo, condição importante para a produção de esperma de qualidade.

                O estudo ainda não é conclusivo, pois será necessário avaliar um número maior de casos.

                De qualquer forma, até que se prove o contrário, vamos manter os laptops dos nossos meninos longe do lap (colo) deles, ok?!

                Beijos a todos ;)

                7 de nov. de 2010

                O Sabor da Semana - Suco de Manga com Cidreira

                Com o verão se aproximando, resolvi pensar numa receita saborosa e refrescante para darmos as boas vindas ao sol!! (só falta agora ele aparecer!!)

                Ingredientes

                250ml de água filtrada/mineral
                3/4 de xícara de manga cortada
                1 col. de sopa de folhas de capim cidreira
                1 col. de sopa de gergelim tostado
                1 col. chá de mel


                Preparo
                Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva. Coloque 2 pedrinhas de gelo e refresque-se!
                Rende 2 porções.

                Obs: Para uma opção menos calórica, troque a manga por maçã ou limão.