25 de out de 2009

Oinc Oinc News

Caros Amigos,


Apesar da epidemia da Gripe H1N1 ter passado, ainda existem os casos endêmicos, por isso achei que valia a pena voltar a falar niosso. Os casos continuam a aparecer toda semana, porém de forma lenta, e infelizmente com as mesmas características do início da epidemia.

A detecção da infecção se faz através da técnica do RT-PCR, disponível em alguns laboratórios/hospitais. O resultado positivo não muda a conduta, exceto pelo uso do Tamiflu, que não está em falta. O exame ajuda principalmente quando é negativo, liberando o paciente mais rápido para o convívio social.

Alguns dados sobre o que foi a epidemia por aqui:

• De acordo com o Ministério da Saúde, dos 17.219 casos confirmados de influenza pandêmica, 1.368 (8%) pessoas morreram após contraírem o vírus da gripe A H1N1 no Brasil, no período entre 25 de abril e 10 de outubro.

• O Sudeste é a região com maior número de mortes, com 693 (49,6%). O Estado de São Paulo registra 392 óbitos (30,9%) e é seguido pelo Rio de Janeiro com 122 (8,7%), Minas Gerais com 107 (7,7%) e o Espírito Santo com apenas 2 mortes (0,1%).

• Aprovação de créditos suplementares de R$ 141 milhões e R$ 2,1 bilhões para investimento na aquisição e produção de medicamentos; aquisição de equipamentos de proteção individual (máscaras, luvas, etc.); aquisição de insumos de laboratório; ações de comunicação.


A lição que fica de tudo isso, na minha opinião, é a conscientização de todos nós sobre a LAVAGEM DAS MÃOS. Nós todos, adultos, crianças, funcionários das escolas, babás, e até aquela tia avó de quase 100 anos (que jura que a mão já está limpa), devemos sempre lavar as mãos.


Eu acho que esse é um hábito que devemos continuar incentivando, junto com o uso do gel. Não só por que é saudável mesmo fora dos tempos de crise, mas porque há um risco grande da epidemia voltar no próximo inverno, e será muito mais tranquilo se esse ritual de higiene já estiver arraigado.


Para ajudar, se D’us quiser, teremos vacinas para todos!!!!

Bjs e Boa Semana.

18 de out de 2009

RECEITA SABOROSA

HAMBURGER CASEIRO DE PERU



Ingredientes

· 1 cebola pequena

· 1 maçã

· 450g de carne de peru moída

· 1 ovo pequeno

· farinha de trigo

· sal a gosto



Modo de Fazer:



1. Descasque e pique bem a cebola.



2. Rale a maçã com a casca (depois de lavá-la muito bem, especialmente se não for a orgânica).



3. Em 1 tigela, misture bem a cebola, a maçã e a carne moída.



4. quebre o ovo em outra tigela e bata bem com o garfo. Ele dará a liga para o hambúrguer.



5. Coloque o ovo batido na tigela com a carne, e tempere com sal e pimenta. misture Com as mãos e peça ajuda aos seus baixinhos. Faz uma meleca, mas é bem divertido!!!



6. Passe farinha de trigo nas mãos e coloque um pouco num prato raso. Encha a mão com a massa, modele os hamburgers (a mistura é para 6 porções) e vá colocando no prato.



7. Forre uma assadeira com papel alumínio. Asse por 8 minutos de cada lado ou até cozinharem por completo.



8. Sirva com pão de hambúrger integral, alface picadinha e tomates fatiados.

BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!