12 de ago de 2010

O Sabor da Semana - Cookies de Aveia

Para quem curte fazer uma gostosa bagunça com as crianças na cozinha, aqui vai uma receita muito gostosa, fácil de fazer e como não poderia deixar de ser: saudável!

O crédito original vai para a Flávia, mãe do Bruninho e da Bianca, que me deu a receita. Testada e aprovada. Enjoy!


COOKIES DE AVEIA


Ingredientes


125 grs de margarina light

1 ½ xícara de açúcar mascavo ou demerara

1 ovo

1 xícara de aveia em flocos

¾ xícara de farinha de trigo integral

100 grs de uva passa sem caroço

100 grs de castanha do Pará picada

1 colherzinha de baunilha e 1 canela

Opção: gotas ou raspas de chocolate



Modo de Preparo


Na batedeira, coloque o ovo, o açúcar e a margarina e bata até a mistura ficar homogênea.
Acrescente um a um os outros ingredientes e misture.


Faça as bolinhas, tire fotos das crianças lambuzadas, e coloque na assadeira untada por aproximadamente 20 minutos.

Bom Apetite!

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