10 de fev de 2010

O Sabor da Semana

Smoothie Vegetariano sem Lactose (mas com Sabor!!)

Sabe aquele momento mágico no supermercado, quando você acha que descobriu a solução de todos os seus problemas? Quando achamos cookie integral de quinua sabor chocolate e... milagre: sem colesterol, sem lactose, sem açúcae, sem gordura, e sem glúten?

Pois é, quem já não teve esse momento "Euruka" para depois descobrir que a embalagem não avisava que também era SEM... SABOR!!!!

Aqui vai uma opção gostosa, saudável e vegetariana p/ um lanche ou um delicioso café da manhã.

Enjoy!



Ingredientes: (p/ 2 porções)

1/3 xíc. Suco maça (pode ser pronto, afinal, estamos em 2010...)

½ xíc. tofu macio, escorrido

1 xíc. Frutas vermelhas (frescas ou congeladas)

1 banana

½ xíc. Iogurte light de fruta (qualquer sabor que vos apeteça)

1 colher sobremesa de mel

4 cubos de gelo


Modo de Preparo:

1. Misture o suco de maçã, o iogurte, o tofu, as frutas e o mel no liquidificador. Bata até que a mistura fique bem homogênea.

2. Enquanto o liquidificador trabalha, coloque os 4 cubos de gelo dentro (um de cada vez!), e bata até que eles fiquem bem picadinhos.


Curiosidade: Análise Nutricional (por porção):

175 calorias

7 g proteina

3 g gordura

33 g carbo

3 g fibra

2 mg colesterol

33 mg sodio

131 mg calcio

1.3 mg ferro


Bom Apetite e Ótima semana!
Vale um café da manhã inteiro!!!!!!!!!!!