Caros,
Podem caprichar, pois vocês vão disputar os palitinhos com as crianças!!
Legumes Teriaki
Ingredientes:
8 bastões de cenoura 0,5 x 5cm
8 bastões de batata 0,5x5cm
8 bastões de mandioquinha 0,5x5cm
Vale usar vagem e abobrinha também!
Molho:
Shoyu Sakura light 1 copo
Mel ½ copo (não vale Karo, ok?)
Gengibre 2 rodelas de 0,5cm de espessura
Cebola média 1 unidade cortada em 6
Preparo:
Numa panelinha coloque o shoyu, o mel, o gengibre e a cebola. Ponha para ferver em fogo alto, depois diminua para fogo médio.
Deixe engrossar até ponto de fio (aproximadamente 5 min), tire do fogo, retire a cebola e o gengibre e reserve.
Cozinhe os legumes separadamente em água quente até ficarem cozidos - porém crocantes. Retire da água e divida-as igualmente em 4 porções. Coloque 2 colheres de sopa do molho sobre os legumes e sirva como guarnição do prato preferido do seu filho.
e Bom Apetite!
Dra. Ilana.
5 de abr. de 2010
ESCLARECEIMENTO SOBRE A VACINA DA GRIPE SUÍNA
Tenho recebido muitos e-mails e ligações solicitando informações ou questionando sobre a vacina anti influenza H1N1. Alguns comentam sobre um email maluco que está rodando o mundo, dizendo que a vacinação em massa é uma tentativa de genocídio. Outros, afirmam que a vacina conteria substâncias que poderiam causar efeitos colaterais sérios. Questiona-se ainda a política de lucro da indústria produtora de vacinas.
A história da medicina e da humanidade é rica em exemplos de movimentos anti-vacinas, envolvendo médicos, profissionais de saúde, grupos religiosos, praticantes de medicina alternativa, grupos de mães, entre outros. O surgimento das vacinas, entretanto, é uma das maiores invenções da humanidade no quesito saúde (a meu ver), já que previne doenças e óbitos, principalmente em crianças. A erradicação da paralisia infantil e da varíola são grandes exemplos disso.
Em 1997, a vacina tríplice viral (sarampo, rubéola e cachumba) foi acusada de provocar autismo, com queda nas aplicações e aumento de casos graves de sarampo. Nesse ano houve uma epidemia de sarampo nos estados de SP e RJ, com mais de 50.000 casos. A vacinação foi então intensificada e o último caso registrado de doença autóctone (nao relacionada a casos importados) foi em novembro de 2000 no Mato Grosso do Sul.
Após uma década de acusasões, cientistas americanos confirmaram que não há relação entre o autismo e a vacina combinada contra o sarampo, a rubéola e a caxumba, desmentindo assim a pesquisa de 1997.
Hoje, os ataques se dirigem à vacina contra influenza H1N1.
Longe de querer convencer alguém a tomar a vacina, gostaria de fazer algumas considerações: efeito colateral toda vacina pode ter. Mas a doença também tem "efeitos colaterais graves". A experiência da pandemia anterior da Gripe A mostrou claramente a gravidade do comprometimento pulmonar, acometendo crianças, adultos jovens, gestantes, com alto índice de hospitalizações, casos graves e mortes.
A sociedade não pode se deixar levar por opiniões inconsistentes e deve procurar informações junto a instituições confiáveis, como a Organização Mundial de Saúde, o Ministério da Saúde, e Associações Médicas de cada localidade.
A vacinação não é obrigatória e cada pessoa, ou no caso das crianças, cada pai/mãe pode optar por fazer ou não a vacina. Eu estou aguardando a chegada da vacina nas clínicas particulares para vacinar meus filhos (que não são contemplados pelo programa do governo). Na minha opinião, a gripe A (H1N1) merece ser prevenida, tanto pela vacinação, quanto pela adoção das medidas profiláticas já comentadas neste blog.
Para quem decidir em prol da vacina, aqui vai um lembrete do calendário:
De hoje (5/abril/2010) a 23/abril: adultos saudáveis entre 20 e 29 anos.
De 24/abril a 7/maio: idosos (a partir de 60 anos) com doença crônica.
De 10 a 21/maio: adultos saudáveis entre 30 e 39 anos.
Os portadores das seguintes doenças crônicas receberão a vacina:
• Obesidade grau 3 - antiga obesidade mórbida (crianças, adolescentes e adultos);
• Doenças respiratórias crônicas desde a infância (exemplos: fibrose cística, displasia broncopulmonar);
• Asmáticos (formas graves);
• Doença pulmonar obstrutiva crônica e outras doenças crônicas com insuficiência respiratória;
• Doença neuromuscular com comprometimento da função respiratória (exemplo: distrofia neuromuscular);
• Imunodeprimidos (exemplos: pacientes em tratamento para aids e câncer ou portadores de doenças que debilitam o sistema imunológico);
• Diabetes mellitus;
• Doença hepática, renal e hematológica;
• Pacientes menores de 18 anos com terapêutica contínua com salicilatos (exemplos: doença reumática autoimune, doença de Kawasaki);
• Portadores da Síndrome Clínica de Insuficiência Cardíaca;
• Portadores de cardiopatia estrutural com repercussão clínica e/ou hemodinâmica (exemplos: hipertensão arterial pulmonar, valvulopatias, cardiopatia isquêmica com disfunção ventricular).
Por último e não menos importante: pessoas alérgicas a ovo e ao timerosal não podem receber a vacina.
Tenham uma ótima semana! Dra. Ilana.
A história da medicina e da humanidade é rica em exemplos de movimentos anti-vacinas, envolvendo médicos, profissionais de saúde, grupos religiosos, praticantes de medicina alternativa, grupos de mães, entre outros. O surgimento das vacinas, entretanto, é uma das maiores invenções da humanidade no quesito saúde (a meu ver), já que previne doenças e óbitos, principalmente em crianças. A erradicação da paralisia infantil e da varíola são grandes exemplos disso.
Em 1997, a vacina tríplice viral (sarampo, rubéola e cachumba) foi acusada de provocar autismo, com queda nas aplicações e aumento de casos graves de sarampo. Nesse ano houve uma epidemia de sarampo nos estados de SP e RJ, com mais de 50.000 casos. A vacinação foi então intensificada e o último caso registrado de doença autóctone (nao relacionada a casos importados) foi em novembro de 2000 no Mato Grosso do Sul.
Após uma década de acusasões, cientistas americanos confirmaram que não há relação entre o autismo e a vacina combinada contra o sarampo, a rubéola e a caxumba, desmentindo assim a pesquisa de 1997.
Hoje, os ataques se dirigem à vacina contra influenza H1N1.
Longe de querer convencer alguém a tomar a vacina, gostaria de fazer algumas considerações: efeito colateral toda vacina pode ter. Mas a doença também tem "efeitos colaterais graves". A experiência da pandemia anterior da Gripe A mostrou claramente a gravidade do comprometimento pulmonar, acometendo crianças, adultos jovens, gestantes, com alto índice de hospitalizações, casos graves e mortes.
A sociedade não pode se deixar levar por opiniões inconsistentes e deve procurar informações junto a instituições confiáveis, como a Organização Mundial de Saúde, o Ministério da Saúde, e Associações Médicas de cada localidade.
A vacinação não é obrigatória e cada pessoa, ou no caso das crianças, cada pai/mãe pode optar por fazer ou não a vacina. Eu estou aguardando a chegada da vacina nas clínicas particulares para vacinar meus filhos (que não são contemplados pelo programa do governo). Na minha opinião, a gripe A (H1N1) merece ser prevenida, tanto pela vacinação, quanto pela adoção das medidas profiláticas já comentadas neste blog.
Para quem decidir em prol da vacina, aqui vai um lembrete do calendário:
De hoje (5/abril/2010) a 23/abril: adultos saudáveis entre 20 e 29 anos.
De 24/abril a 7/maio: idosos (a partir de 60 anos) com doença crônica.
De 10 a 21/maio: adultos saudáveis entre 30 e 39 anos.
Os portadores das seguintes doenças crônicas receberão a vacina:
• Obesidade grau 3 - antiga obesidade mórbida (crianças, adolescentes e adultos);
• Doenças respiratórias crônicas desde a infância (exemplos: fibrose cística, displasia broncopulmonar);
• Asmáticos (formas graves);
• Doença pulmonar obstrutiva crônica e outras doenças crônicas com insuficiência respiratória;
• Doença neuromuscular com comprometimento da função respiratória (exemplo: distrofia neuromuscular);
• Imunodeprimidos (exemplos: pacientes em tratamento para aids e câncer ou portadores de doenças que debilitam o sistema imunológico);
• Diabetes mellitus;
• Doença hepática, renal e hematológica;
• Pacientes menores de 18 anos com terapêutica contínua com salicilatos (exemplos: doença reumática autoimune, doença de Kawasaki);
• Portadores da Síndrome Clínica de Insuficiência Cardíaca;
• Portadores de cardiopatia estrutural com repercussão clínica e/ou hemodinâmica (exemplos: hipertensão arterial pulmonar, valvulopatias, cardiopatia isquêmica com disfunção ventricular).
Por último e não menos importante: pessoas alérgicas a ovo e ao timerosal não podem receber a vacina.
Tenham uma ótima semana! Dra. Ilana.
21 de fev. de 2010
A MOCHILA IDEAL PARA OS NOSSOS FILHOS
A MOCHILA IDEAL PARA OS NOSSOS FILHOS
No início do ano escolar nos deparamos com os nossos pequenos pedindo caderno do São Paulo, estojo da Barbie, pasta do Ben 10, e nos esquecemos do item mais importante do “uniforme”: a mochila.
Na minha opinião, mochila nova só vale se a antiga estiver detonada ou muito pequena para as exigências da nova fase. E como decidir qual o modelo ideal para esses pequenos de hoje, que desde cedo já carregam tanta coisa?
De acordo com as recomendações da Academia Americana de Pediatria, as mochilas ideais devem ter as seguintes características:
• Tiras larga e acolchoadas: tiras estreitas causam compressão nos ombros, podendo causar dor e restringir a circulação.
• Mochilas com 2 tiras para os ombros: as de tira única não distribuem o peso uniformemente.
• Acolchoamento posterior: um forro acolchoado e resistente protege as costas contra objetos pontiagudos evitando desconforto.
• Tira lombar: uma tira na região lombar (da cintura) ajuda a distribuir o peso de uma mochila pesada mais uniformemente.
● A mochila não deve ser mais alta que os ombros da criança e nem ultrapassar a linha do quadril.
• Peso da mochila: a mochila vazia deve ser o mais leve possível.
• Mochilas com rodinhas: esta é uma boa escolha para aqueles que necessitem carregar muito peso. Lembrar que, ao subir escadas, ela deverá ser carregada, então precisa se encaixar também nas recomendações acima.
Para evitar lesões ao usar uma mochila:
• Utilizar sempre ambas as tiras nos ombros (adolescente acha que assim “paga mico”e põe as 2 tiras num ombro só).
• Regular as tiras para que a mochila fique bem junto ao corpo e aproximadamente 5cm acima da linha da cintura.
• Peso da mochila: é recomendável não exceder a 10 % do peso corporal.
• Organizar a mochila, utilizando todos os seus compartimentos, de modo que os objetos mais pesados fiquem no centro da mesma e mais próximo das costas.
• Transportar apenas o necessário.
• Não incline-se dobrando as costas. Vista a mochila a partir de uma mesa, evitando se agachar.
Como os pais podem ajudar:
• Oriente sua criança ou adolescente a lhe informar se houver dor ou desconforto ao usar a mochila. Não ignore qualquer dor nas costas em crianças ou adolescentes.
• Converse com os professores sobre a possibilidade de aliviar o peso da mochila.
E agora sim podemos ir às compras!!
Um grande abraço, Dra. Ilana.
No início do ano escolar nos deparamos com os nossos pequenos pedindo caderno do São Paulo, estojo da Barbie, pasta do Ben 10, e nos esquecemos do item mais importante do “uniforme”: a mochila.
Na minha opinião, mochila nova só vale se a antiga estiver detonada ou muito pequena para as exigências da nova fase. E como decidir qual o modelo ideal para esses pequenos de hoje, que desde cedo já carregam tanta coisa?
De acordo com as recomendações da Academia Americana de Pediatria, as mochilas ideais devem ter as seguintes características:
• Tiras larga e acolchoadas: tiras estreitas causam compressão nos ombros, podendo causar dor e restringir a circulação.
• Mochilas com 2 tiras para os ombros: as de tira única não distribuem o peso uniformemente.
• Acolchoamento posterior: um forro acolchoado e resistente protege as costas contra objetos pontiagudos evitando desconforto.
• Tira lombar: uma tira na região lombar (da cintura) ajuda a distribuir o peso de uma mochila pesada mais uniformemente.
● A mochila não deve ser mais alta que os ombros da criança e nem ultrapassar a linha do quadril.
• Peso da mochila: a mochila vazia deve ser o mais leve possível.
• Mochilas com rodinhas: esta é uma boa escolha para aqueles que necessitem carregar muito peso. Lembrar que, ao subir escadas, ela deverá ser carregada, então precisa se encaixar também nas recomendações acima.
Para evitar lesões ao usar uma mochila:
• Utilizar sempre ambas as tiras nos ombros (adolescente acha que assim “paga mico”e põe as 2 tiras num ombro só).
• Regular as tiras para que a mochila fique bem junto ao corpo e aproximadamente 5cm acima da linha da cintura.
• Peso da mochila: é recomendável não exceder a 10 % do peso corporal.
• Organizar a mochila, utilizando todos os seus compartimentos, de modo que os objetos mais pesados fiquem no centro da mesma e mais próximo das costas.
• Transportar apenas o necessário.
• Não incline-se dobrando as costas. Vista a mochila a partir de uma mesa, evitando se agachar.
Como os pais podem ajudar:
• Oriente sua criança ou adolescente a lhe informar se houver dor ou desconforto ao usar a mochila. Não ignore qualquer dor nas costas em crianças ou adolescentes.
• Converse com os professores sobre a possibilidade de aliviar o peso da mochila.
E agora sim podemos ir às compras!!
Um grande abraço, Dra. Ilana.
20 de fev. de 2010
Transporte Seguro
Não é novidade que o transporte das crianças no carro deve ser feito em cadeirinhas especializadas. O cinto de segurança do carro é projetado para adultos com no mínimo 1,45m de altura.
Os chamados “assentos de segurança” devem ser certificados pelo Inmetro, apropriados ao tamanho e peso da criança e devem se adaptar facilmente aos carros.
A legislação brasileira era pouco detalhista nas suas determinações sobre o transporte infantil, e foi “remendada” em maio de 2008 com a Resolução Nº 277 do COTRAN (Conselho Nacional de Trânsito). Em junho deste ano ela finalmente entrará em vigor.
A nova lei prevê a obrigatoriedade do uso de cadeirinha nos carros de passeio para transportar crianças de até sete anos e seis meses. Os infratores serão multados (aqui só funciona assim, ne?) em R$ 191,54, além da retenção do veículo e sete pontos na carteira do motorista. E como a maioria dos acidentes ocorre perto de casa e em ruas com baixos limites de velocidade, a lei vale também para aquele passeio "ate' a padoca da esquina".
O Inmetro já certificou mais de 22 cadeirinhas, então não há desculpa para não realizar o transporte de forma adequada. Faça sua parte!!!!!!
Saudações Apimentadas!!
Dra. Ilana.
Os chamados “assentos de segurança” devem ser certificados pelo Inmetro, apropriados ao tamanho e peso da criança e devem se adaptar facilmente aos carros.
A legislação brasileira era pouco detalhista nas suas determinações sobre o transporte infantil, e foi “remendada” em maio de 2008 com a Resolução Nº 277 do COTRAN (Conselho Nacional de Trânsito). Em junho deste ano ela finalmente entrará em vigor.
A nova lei prevê a obrigatoriedade do uso de cadeirinha nos carros de passeio para transportar crianças de até sete anos e seis meses. Os infratores serão multados (aqui só funciona assim, ne?) em R$ 191,54, além da retenção do veículo e sete pontos na carteira do motorista. E como a maioria dos acidentes ocorre perto de casa e em ruas com baixos limites de velocidade, a lei vale também para aquele passeio "ate' a padoca da esquina".
O Inmetro já certificou mais de 22 cadeirinhas, então não há desculpa para não realizar o transporte de forma adequada. Faça sua parte!!!!!!
Saudações Apimentadas!!
Dra. Ilana.
10 de fev. de 2010
O Sabor da Semana
Smoothie Vegetariano sem Lactose (mas com Sabor!!)
Sabe aquele momento mágico no supermercado, quando você acha que descobriu a solução de todos os seus problemas? Quando achamos cookie integral de quinua sabor chocolate e... milagre: sem colesterol, sem lactose, sem açúcae, sem gordura, e sem glúten?
Pois é, quem já não teve esse momento "Euruka" para depois descobrir que a embalagem não avisava que também era SEM... SABOR!!!!
Aqui vai uma opção gostosa, saudável e vegetariana p/ um lanche ou um delicioso café da manhã.
Enjoy!
Ingredientes: (p/ 2 porções)
1/3 xíc. Suco maça (pode ser pronto, afinal, estamos em 2010...)
½ xíc. tofu macio, escorrido
1 xíc. Frutas vermelhas (frescas ou congeladas)
1 banana
½ xíc. Iogurte light de fruta (qualquer sabor que vos apeteça)
1 colher sobremesa de mel
4 cubos de gelo
Modo de Preparo:
1. Misture o suco de maçã, o iogurte, o tofu, as frutas e o mel no liquidificador. Bata até que a mistura fique bem homogênea.
2. Enquanto o liquidificador trabalha, coloque os 4 cubos de gelo dentro (um de cada vez!), e bata até que eles fiquem bem picadinhos.
Curiosidade: Análise Nutricional (por porção):
175 calorias
7 g proteina
3 g gordura
33 g carbo
3 g fibra
2 mg colesterol
33 mg sodio
131 mg calcio
1.3 mg ferro
Bom Apetite e Ótima semana!
Vale um café da manhã inteiro!!!!!!!!!!!
Sabe aquele momento mágico no supermercado, quando você acha que descobriu a solução de todos os seus problemas? Quando achamos cookie integral de quinua sabor chocolate e... milagre: sem colesterol, sem lactose, sem açúcae, sem gordura, e sem glúten?
Pois é, quem já não teve esse momento "Euruka" para depois descobrir que a embalagem não avisava que também era SEM... SABOR!!!!
Aqui vai uma opção gostosa, saudável e vegetariana p/ um lanche ou um delicioso café da manhã.
Enjoy!
Ingredientes: (p/ 2 porções)
1/3 xíc. Suco maça (pode ser pronto, afinal, estamos em 2010...)
½ xíc. tofu macio, escorrido
1 xíc. Frutas vermelhas (frescas ou congeladas)
1 banana
½ xíc. Iogurte light de fruta (qualquer sabor que vos apeteça)
1 colher sobremesa de mel
4 cubos de gelo
Modo de Preparo:
1. Misture o suco de maçã, o iogurte, o tofu, as frutas e o mel no liquidificador. Bata até que a mistura fique bem homogênea.
2. Enquanto o liquidificador trabalha, coloque os 4 cubos de gelo dentro (um de cada vez!), e bata até que eles fiquem bem picadinhos.
Curiosidade: Análise Nutricional (por porção):
175 calorias
7 g proteina
3 g gordura
33 g carbo
3 g fibra
2 mg colesterol
33 mg sodio
131 mg calcio
1.3 mg ferro
Bom Apetite e Ótima semana!
Vale um café da manhã inteiro!!!!!!!!!!!
10 de dez. de 2009
O Sabor da Semana
HAMBÚRGUER DE BERINJELA
Ingredientes
5 xícaras de berinjela picada
1/2 xícara de água
1 xícara de farinha de rosca
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo batido
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal
Modo de Preparo
Cozinhe a berinjela descascada e picada, com a água até ficar macia e conserve em fogo brando até secar a água. Amasse bem e junte todos os ingredientes, e forme bolas como se fossem almôndegas, e achate-as, formando bifes. Ponha-os numa assadeira untada e leve ao forno quente. Se quiser, sirva com molho de tomate.
Ingredientes
5 xícaras de berinjela picada
1/2 xícara de água
1 xícara de farinha de rosca
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo batido
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal
Modo de Preparo
Cozinhe a berinjela descascada e picada, com a água até ficar macia e conserve em fogo brando até secar a água. Amasse bem e junte todos os ingredientes, e forme bolas como se fossem almôndegas, e achate-as, formando bifes. Ponha-os numa assadeira untada e leve ao forno quente. Se quiser, sirva com molho de tomate.
ORGÂNICOS NOW!
RAZÕES PARA CONSUMIR ORGÂNICOS
1. Alimentos orgânicos fazem bem à saúde
Todo alimento orgânico é produzido sem o uso de fertilizantes, pesticidas, agrotóxicos e metais pesados. Quando ingerimos alimentos contaminados, nosso organismo absorve e acumua resíduos dessas substâncias presentes nos alimentos. Essa “intoxicação crônica” tem efeitos danosos a curto, médio e longo prazo no nosso corpo, e é causa de alergias e doenças graves, como por exemplo alterações hormonais.
2. Alimentos orgânicos protegem a qualidade da água
Os pesticidas utilizados na agricultura convencional podem invadir o lençol freático poluindo rios e lagos. A agricultura orgânicase baseia em processos que não agridem a natureza.
3. São mais saborosos e mais nutritivos
Os aliemntos produzidos com pesticidas podem ser até 30% maiores, às custas principalmente de água. Com isso, os nutrientes ficam diluídos, e também nos acostumamos com porções maiores.
O sabor e aroma são bem mais acentuados nos alimentos orgânicos.
4. Todos podem consumir
Gestantes, lactantes, crianças, adolescentes e idosos podem consumir alimentos orgânicos.
5. Alimentos orgânicos são certificados
A agricultura orgânica é definida por lei e regulamentada pelo governo. O produto orgânico é possui um Selo de Certificação, que garante ao consumidor a aquisição de um produto saudável.No Brasil, este selo é fornecido pelo IBD (Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural).
6. Respeitam o meio ambiente
O alimento orgânico preserva a fertilidade do solo, a qualidade da água, a vida silvestre, assim como os demais recursos naturais e assim restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal, criando ecossistemas saudáveis.
7. Alimentos orgânicos são facilmente encontrados
Em feiras livres, supermercados e sacolões já podemos encontrar diversos alimentos orgânicos. Eles são mais caros, logo, se não for possível consumir apenas orgânicos, troquem principalmente: pimentão, tomate, morango, uva (essa é mais difícil de encontrar), berinjela e alface.
1. Alimentos orgânicos fazem bem à saúde
Todo alimento orgânico é produzido sem o uso de fertilizantes, pesticidas, agrotóxicos e metais pesados. Quando ingerimos alimentos contaminados, nosso organismo absorve e acumua resíduos dessas substâncias presentes nos alimentos. Essa “intoxicação crônica” tem efeitos danosos a curto, médio e longo prazo no nosso corpo, e é causa de alergias e doenças graves, como por exemplo alterações hormonais.
2. Alimentos orgânicos protegem a qualidade da água
Os pesticidas utilizados na agricultura convencional podem invadir o lençol freático poluindo rios e lagos. A agricultura orgânicase baseia em processos que não agridem a natureza.
3. São mais saborosos e mais nutritivos
Os aliemntos produzidos com pesticidas podem ser até 30% maiores, às custas principalmente de água. Com isso, os nutrientes ficam diluídos, e também nos acostumamos com porções maiores.
O sabor e aroma são bem mais acentuados nos alimentos orgânicos.
4. Todos podem consumir
Gestantes, lactantes, crianças, adolescentes e idosos podem consumir alimentos orgânicos.
5. Alimentos orgânicos são certificados
A agricultura orgânica é definida por lei e regulamentada pelo governo. O produto orgânico é possui um Selo de Certificação, que garante ao consumidor a aquisição de um produto saudável.No Brasil, este selo é fornecido pelo IBD (Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural).
6. Respeitam o meio ambiente
O alimento orgânico preserva a fertilidade do solo, a qualidade da água, a vida silvestre, assim como os demais recursos naturais e assim restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal, criando ecossistemas saudáveis.
7. Alimentos orgânicos são facilmente encontrados
Em feiras livres, supermercados e sacolões já podemos encontrar diversos alimentos orgânicos. Eles são mais caros, logo, se não for possível consumir apenas orgânicos, troquem principalmente: pimentão, tomate, morango, uva (essa é mais difícil de encontrar), berinjela e alface.
5 de nov. de 2009
Síndrome da Morte Súbita do Lactente
Esse é o título da campanha contra a Síndrome da Morte Súbita do Lactente (SIDS – Sudden Infant Death Syndrome) lançado nos EUA no ano 2000 (isso mesmo, há 9 anos). Na época, eu fazia residência em Miami, e fiquei chocada com a atenção que os pediatras e a mídia americana davam ao assunto. Resolvi estudar o tema a fundo e descobri que apesar de rara, é preciso saber que ela existe, e o que devemos fazer para ir dormir tranquilo.
A melhor medida, como pediatra, é alertar os pais (sem terrorismo) de recém-nascidos, ainda na primeira consulta, sobre o que é a SIDS e como preveni-la. Para quem não se lembra da nossa primeira consulta, faço abaixo uma breve revisão.
A SIDS é a morte súbita e sem explicação ( a causa é desconhecida) de bebês abaixo de um ano de idade. Como sua causa é desconhecida, o melhor que podemos fazer para evitá-la é colocar os bebê para dormir de costas, e não de bruços.
Outros fatores importantes:
1. Colchão : deve ser firme ( não duro, apenas firme). Ou seja, dormir sobre colchão dágua, edredon de plumas ou travesseiros... nem pensar.
2. Temperatura: os bebês precisam estar aquecidos, mas não em demasia. Concordo que ese é um ponto bem subjetivo (principalmente se você for uma mãe friorenta e sem tireóide como eu). Um trabalho da Universidade de Glasgow fala em deixar a temperatura do quarto em torno de 20-22C.
3. Cigarro: como dizem por ai: “apague essa idéia”. Ninguém (ninguém!! nem a tia rica que deu o carrinho importado, ok?) deve fumar perto do bebê. Vamos prevenir muito mais do que a SIDS adotando esse hábito, certo?
4. Pré-natal: se você estiver segurando seu filho enquanto lê essa matéria... tarde demais para pensar no pré-natal. De qualquer forma, a idéia é fazer um acompanhamento regular com seu obstetra durante a gravidez, e evitar cigarro e álcool. A SIDS é mais comum em filhos de adolescentes, pois elas são o grupo que faz menos consultas de pré-natal, e tem grande incidência de abuso de drogas lícitas.
5. Aleitamento Materno: quanto mais leite materno, mais anti-corpos, mais saudável o bebê. As vacinas e as consultas de rotina também entram nesse quesito “promoção de saúde”.
Para quem não vai dormir de nenhum outro jeito: já existem no mercado monitores caseiros da respiração do bebê. O monitor é colocado sob o colchão e “apita”em caso de alteração da frequência respiratória. Eu acho neurotizante, mas confesso que experimentei. Funcionava tão bem, que cada vez que eu tirava meu filho do berço para dar de mamar ou trocar fralda (e obviamente me esquecia de desligar o “treco”) ele apitava e acordava a vizinhança.
Como a grande maioria dos bebês nasce saudável e assim continua, o melhor é ter BOM SENSO na hora de colocá-los na cama. Muitos bebês adoram dormir de bruços. Na minha opinião pessoal, o bom senso resolve a questão. Se o seu baby adora dormir de bruços, deixe ele cochilar assim de dia enquanto você lê um livro na cadeira de amamentar ou põe o email em dia no laptop. Para dormir a noite toda, Back to Sleep!
,
25 de out. de 2009
Oinc Oinc News
Caros Amigos,
Apesar da epidemia da Gripe H1N1 ter passado, ainda existem os casos endêmicos, por isso achei que valia a pena voltar a falar niosso. Os casos continuam a aparecer toda semana, porém de forma lenta, e infelizmente com as mesmas características do início da epidemia.
A detecção da infecção se faz através da técnica do RT-PCR, disponível em alguns laboratórios/hospitais. O resultado positivo não muda a conduta, exceto pelo uso do Tamiflu, que não está em falta. O exame ajuda principalmente quando é negativo, liberando o paciente mais rápido para o convívio social.
Alguns dados sobre o que foi a epidemia por aqui:
• De acordo com o Ministério da Saúde, dos 17.219 casos confirmados de influenza pandêmica, 1.368 (8%) pessoas morreram após contraírem o vírus da gripe A H1N1 no Brasil, no período entre 25 de abril e 10 de outubro.
• O Sudeste é a região com maior número de mortes, com 693 (49,6%). O Estado de São Paulo registra 392 óbitos (30,9%) e é seguido pelo Rio de Janeiro com 122 (8,7%), Minas Gerais com 107 (7,7%) e o Espírito Santo com apenas 2 mortes (0,1%).
• Aprovação de créditos suplementares de R$ 141 milhões e R$ 2,1 bilhões para investimento na aquisição e produção de medicamentos; aquisição de equipamentos de proteção individual (máscaras, luvas, etc.); aquisição de insumos de laboratório; ações de comunicação.
A lição que fica de tudo isso, na minha opinião, é a conscientização de todos nós sobre a LAVAGEM DAS MÃOS. Nós todos, adultos, crianças, funcionários das escolas, babás, e até aquela tia avó de quase 100 anos (que jura que a mão já está limpa), devemos sempre lavar as mãos.
Eu acho que esse é um hábito que devemos continuar incentivando, junto com o uso do gel. Não só por que é saudável mesmo fora dos tempos de crise, mas porque há um risco grande da epidemia voltar no próximo inverno, e será muito mais tranquilo se esse ritual de higiene já estiver arraigado.
Para ajudar, se D’us quiser, teremos vacinas para todos!!!!
Bjs e Boa Semana.
Apesar da epidemia da Gripe H1N1 ter passado, ainda existem os casos endêmicos, por isso achei que valia a pena voltar a falar niosso. Os casos continuam a aparecer toda semana, porém de forma lenta, e infelizmente com as mesmas características do início da epidemia.
A detecção da infecção se faz através da técnica do RT-PCR, disponível em alguns laboratórios/hospitais. O resultado positivo não muda a conduta, exceto pelo uso do Tamiflu, que não está em falta. O exame ajuda principalmente quando é negativo, liberando o paciente mais rápido para o convívio social.
Alguns dados sobre o que foi a epidemia por aqui:
• De acordo com o Ministério da Saúde, dos 17.219 casos confirmados de influenza pandêmica, 1.368 (8%) pessoas morreram após contraírem o vírus da gripe A H1N1 no Brasil, no período entre 25 de abril e 10 de outubro.
• O Sudeste é a região com maior número de mortes, com 693 (49,6%). O Estado de São Paulo registra 392 óbitos (30,9%) e é seguido pelo Rio de Janeiro com 122 (8,7%), Minas Gerais com 107 (7,7%) e o Espírito Santo com apenas 2 mortes (0,1%).
• Aprovação de créditos suplementares de R$ 141 milhões e R$ 2,1 bilhões para investimento na aquisição e produção de medicamentos; aquisição de equipamentos de proteção individual (máscaras, luvas, etc.); aquisição de insumos de laboratório; ações de comunicação.
A lição que fica de tudo isso, na minha opinião, é a conscientização de todos nós sobre a LAVAGEM DAS MÃOS. Nós todos, adultos, crianças, funcionários das escolas, babás, e até aquela tia avó de quase 100 anos (que jura que a mão já está limpa), devemos sempre lavar as mãos.
Eu acho que esse é um hábito que devemos continuar incentivando, junto com o uso do gel. Não só por que é saudável mesmo fora dos tempos de crise, mas porque há um risco grande da epidemia voltar no próximo inverno, e será muito mais tranquilo se esse ritual de higiene já estiver arraigado.
Para ajudar, se D’us quiser, teremos vacinas para todos!!!!
Bjs e Boa Semana.
18 de out. de 2009
RECEITA SABOROSA
HAMBURGER CASEIRO DE PERU
Ingredientes
· 1 cebola pequena
· 1 maçã
· 450g de carne de peru moída
· 1 ovo pequeno
· farinha de trigo
· sal a gosto
Modo de Fazer:
1. Descasque e pique bem a cebola.
2. Rale a maçã com a casca (depois de lavá-la muito bem, especialmente se não for a orgânica).
3. Em 1 tigela, misture bem a cebola, a maçã e a carne moída.
4. quebre o ovo em outra tigela e bata bem com o garfo. Ele dará a liga para o hambúrguer.
5. Coloque o ovo batido na tigela com a carne, e tempere com sal e pimenta. misture Com as mãos e peça ajuda aos seus baixinhos. Faz uma meleca, mas é bem divertido!!!
6. Passe farinha de trigo nas mãos e coloque um pouco num prato raso. Encha a mão com a massa, modele os hamburgers (a mistura é para 6 porções) e vá colocando no prato.
7. Forre uma assadeira com papel alumínio. Asse por 8 minutos de cada lado ou até cozinharem por completo.
8. Sirva com pão de hambúrger integral, alface picadinha e tomates fatiados.
BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!
Ingredientes
· 1 cebola pequena
· 1 maçã
· 450g de carne de peru moída
· 1 ovo pequeno
· farinha de trigo
· sal a gosto
Modo de Fazer:
1. Descasque e pique bem a cebola.
2. Rale a maçã com a casca (depois de lavá-la muito bem, especialmente se não for a orgânica).
3. Em 1 tigela, misture bem a cebola, a maçã e a carne moída.
4. quebre o ovo em outra tigela e bata bem com o garfo. Ele dará a liga para o hambúrguer.
5. Coloque o ovo batido na tigela com a carne, e tempere com sal e pimenta. misture Com as mãos e peça ajuda aos seus baixinhos. Faz uma meleca, mas é bem divertido!!!
6. Passe farinha de trigo nas mãos e coloque um pouco num prato raso. Encha a mão com a massa, modele os hamburgers (a mistura é para 6 porções) e vá colocando no prato.
7. Forre uma assadeira com papel alumínio. Asse por 8 minutos de cada lado ou até cozinharem por completo.
8. Sirva com pão de hambúrger integral, alface picadinha e tomates fatiados.
BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!
27 de ago. de 2009
Casa Segura - Parte 1
Outro dia flagrei meu pequeno de dois anos tentando ligar o som na tomada (numa das únicas sem protetor...). Alguns segundos de pavor depois, expliquei a ele calmamente (tanto quanto possível) que tomada “faz dodói”, e só gente grande pode mexer. Providenciei um protetor no lugar, mas como isso não diminuiu minha culpa, resolvi escrever umas linhas, e dar algumas sugestões.
Como o texto ficou enorme, resolvi dividir a casa por ambientes, assim fica menos cansativo, e ninguém desanima! Hoje vamos de cozinha e banheiro; mãos à obra!
Para deixar nossos Cristóvão- Colombos mais à vontade para explorar a América... ooops, a casa com segurança, devemos adotar algumas medidas simples que garantirão um ambiente mais seguro.
Acho que o melhor jeito de começar esta tarefa (que os americanos chamam de Baby/Childproofing) é ficar de quatro no chão. Isso mesmo, em posição de engatinhar (eu disse que era simples, não gostoso, ok?). Só assim veremos exatamente o que nossos pequenos vêem. E mais, sugiro que esse procedimento seja repetido no mínimo a cada três meses. Afinal, eles crescem, e a perspectiva muda. O que não estava ao alcance daquela mãozinha de 7 meses, já está aos 15 meses, e depois aos 3 anos!
A cozinha, na minha opinião, é o lugar mais suscetível a acidentes. Afinal, ela é a perfeita descrição do “lugar de gente grande”. Comece por ela então, instalando fechos na máquina de lavar pratos e nos fornos. Existem vários no mercado, alguns nem precisam ser parafusados. Não se esqueça de testá-los após a colocação, para não se surpreender com a força e determinação do seu filho mais tarde!
Todos os armários baixos, seja na cozinha, banheiros ou área de serviço também merecem fechos.
Lembre-se também de deixar os cabos das panelas sempre virados para dentro (e orientem babás, avós, etc)
Facas e outros objetos cortantes devem ser guardados nos armários de cima.Os eletrodomésticos ficam fora da tomada quando não estiverem sendo usados. Quando for usá-los, deixe o fio curto, para que não “voem” para o chão com um puxão daquelas mãozinhas tão rápidas...)
A maioria dos incêndios domésticos se inicia na cozinha, portanto, vale ter um extintor a mão para prevenir que um eventual fogo se alastre. ( se você souber como usar o extintor melhor ainda!!)As tomadas que não estão sendo usadas devem estar sempre com protetores, e as que são 220v devem ser etiquetadas.
O Banheiro:
Crianças com menos de cinco anos não devem ficar sozinhas no banheiro nem por um minuto. A cabeça de uma criança pequena é proporcionalmente mais pesada do que o resto do corpo, facilitando não apenas a queda, mas também o afogamento mesmo em poucos centímetros de água. E como elas são fascinadas por privada e descarga (vai entender...), descole um fecho para a privada também.
Para não ficar tentado a deixar seu filho sozinho no banheiro ou em qualquer outro lugar da casa, arranje um telefone sem fio. Resolve vários apertos!
Se você guarda medicamentos no banheiro, algumas considerações:
- Devido a umidade, não é o local ideal para armazená-los.
- Se for o único lugar disponível para isso: guarde no alto de um armário com tranca. (eles escalam... quanta determinação!)
- Se os seus filhos ficam durante o dia com algum “cuidador” que não os pais, deixe à mão (do adulto) 2 termômetros e um antitérmico (com a dose para cada filho, de acordo com orientação médica). Isso resolve mais de 90% das situações e minimiza o risco de intoxicação.Barbeadores, lâminas, pinças e objetos pontudos também precisam ficar fora de alcance.
No chuveiro/banheira: coloque um tapete anti-derrapante; brinquedos grandes e sem pontas afiadas.
Animados??!? Bom trabalho!
Como o texto ficou enorme, resolvi dividir a casa por ambientes, assim fica menos cansativo, e ninguém desanima! Hoje vamos de cozinha e banheiro; mãos à obra!
Para deixar nossos Cristóvão- Colombos mais à vontade para explorar a América... ooops, a casa com segurança, devemos adotar algumas medidas simples que garantirão um ambiente mais seguro.
Acho que o melhor jeito de começar esta tarefa (que os americanos chamam de Baby/Childproofing) é ficar de quatro no chão. Isso mesmo, em posição de engatinhar (eu disse que era simples, não gostoso, ok?). Só assim veremos exatamente o que nossos pequenos vêem. E mais, sugiro que esse procedimento seja repetido no mínimo a cada três meses. Afinal, eles crescem, e a perspectiva muda. O que não estava ao alcance daquela mãozinha de 7 meses, já está aos 15 meses, e depois aos 3 anos!
A cozinha, na minha opinião, é o lugar mais suscetível a acidentes. Afinal, ela é a perfeita descrição do “lugar de gente grande”. Comece por ela então, instalando fechos na máquina de lavar pratos e nos fornos. Existem vários no mercado, alguns nem precisam ser parafusados. Não se esqueça de testá-los após a colocação, para não se surpreender com a força e determinação do seu filho mais tarde!
Todos os armários baixos, seja na cozinha, banheiros ou área de serviço também merecem fechos.
Lembre-se também de deixar os cabos das panelas sempre virados para dentro (e orientem babás, avós, etc)
Facas e outros objetos cortantes devem ser guardados nos armários de cima.Os eletrodomésticos ficam fora da tomada quando não estiverem sendo usados. Quando for usá-los, deixe o fio curto, para que não “voem” para o chão com um puxão daquelas mãozinhas tão rápidas...)
A maioria dos incêndios domésticos se inicia na cozinha, portanto, vale ter um extintor a mão para prevenir que um eventual fogo se alastre. ( se você souber como usar o extintor melhor ainda!!)As tomadas que não estão sendo usadas devem estar sempre com protetores, e as que são 220v devem ser etiquetadas.
O Banheiro:
Crianças com menos de cinco anos não devem ficar sozinhas no banheiro nem por um minuto. A cabeça de uma criança pequena é proporcionalmente mais pesada do que o resto do corpo, facilitando não apenas a queda, mas também o afogamento mesmo em poucos centímetros de água. E como elas são fascinadas por privada e descarga (vai entender...), descole um fecho para a privada também.
Para não ficar tentado a deixar seu filho sozinho no banheiro ou em qualquer outro lugar da casa, arranje um telefone sem fio. Resolve vários apertos!
Se você guarda medicamentos no banheiro, algumas considerações:
- Devido a umidade, não é o local ideal para armazená-los.
- Se for o único lugar disponível para isso: guarde no alto de um armário com tranca. (eles escalam... quanta determinação!)
- Se os seus filhos ficam durante o dia com algum “cuidador” que não os pais, deixe à mão (do adulto) 2 termômetros e um antitérmico (com a dose para cada filho, de acordo com orientação médica). Isso resolve mais de 90% das situações e minimiza o risco de intoxicação.Barbeadores, lâminas, pinças e objetos pontudos também precisam ficar fora de alcance.
No chuveiro/banheira: coloque um tapete anti-derrapante; brinquedos grandes e sem pontas afiadas.
Animados??!? Bom trabalho!
21 de ago. de 2009
AMIGOS PARA SEMPRE
Tres da matina, acabo de voltar de um reencontro maravilhoso com minha turma da escola ( e da vida). Muuuito emocionante!
Aqui minha homenagem a essa turma tão querida, tão amiga, engraçada, inteligente, sarcástica, tão FAMILIA.
Letra da musica "FIM De ANO" (do Rafinha)
Estou vendo um filme
Cada estrada que eu passei
Cada história que eu vivi
Os futuros que eu sonhei
Cada dia, cada mês
Cada estação que eu dividi com vocês
Abri meu coração
Se um dia alguém falou
Que o que foi não volta mais
A vida continua a escolha é sua
Sou feliz de olhar pra trás
Como não lembrar de vocês
Como não chorar outra vez
Só de lembrar
Poder te abraçar
Se a estrada se abrir
E eu tiver que seguir
Vou levar comigo cada amor de amigo
Como não querer de novo
Posso até ser bobo com vocês
Viveria tudo outra vez
Portas se abriram
Tive dias de frio
Histórias fugindo
Corações se unindo
Cada choro
Cada riso
Cada emoção que eu dividi com vocês
Abri meu coração
Se um dia alguém falou
Que o que foi não volta mais
A vida continua a escolha é sua
Sou feliz de olhar pra trás
Como não lembrar de vocês
Como não chorar outra vez
Só de lembrar
Poder te abraçar
E os laços que eu plantei
Que formaram raízes no meu chão
Vou colher por toda vida amigos do meu coração
E se o mundo te esquecer
Quando o dia amanhecer
Quero estar aqui também
Vamos juntos pro ano que vem
Aqui minha homenagem a essa turma tão querida, tão amiga, engraçada, inteligente, sarcástica, tão FAMILIA.
Letra da musica "FIM De ANO" (do Rafinha)
Estou vendo um filme
Cada estrada que eu passei
Cada história que eu vivi
Os futuros que eu sonhei
Cada dia, cada mês
Cada estação que eu dividi com vocês
Abri meu coração
Se um dia alguém falou
Que o que foi não volta mais
A vida continua a escolha é sua
Sou feliz de olhar pra trás
Como não lembrar de vocês
Como não chorar outra vez
Só de lembrar
Poder te abraçar
Se a estrada se abrir
E eu tiver que seguir
Vou levar comigo cada amor de amigo
Como não querer de novo
Posso até ser bobo com vocês
Viveria tudo outra vez
Portas se abriram
Tive dias de frio
Histórias fugindo
Corações se unindo
Cada choro
Cada riso
Cada emoção que eu dividi com vocês
Abri meu coração
Se um dia alguém falou
Que o que foi não volta mais
A vida continua a escolha é sua
Sou feliz de olhar pra trás
Como não lembrar de vocês
Como não chorar outra vez
Só de lembrar
Poder te abraçar
E os laços que eu plantei
Que formaram raízes no meu chão
Vou colher por toda vida amigos do meu coração
E se o mundo te esquecer
Quando o dia amanhecer
Quero estar aqui também
Vamos juntos pro ano que vem
19 de ago. de 2009
GRIPE OINC OINC, AINDA....
Aqui vai uma sugestão para convencer até os mais céticos da importância da lavagem das mãos: uma animação super bem feita mostra a transmissão de microorganismos após um simples espirro. Em época de gripe H1N1 (Oinc...), ampare seu espirro na manga da camisa, e não na mão!!!
Chequem o link abaixo, e adote o gel e o sabonete como aliados!!!
"http://www.youtube.com/watch?v=defTJs6eO4A
Usem esse clip bárbaro para relembrar a infância e convencer as crianças!!
href="http://www.youtube.com/watch?v=dBDLYWwDiQA&feature=related">
Abcs, Dra. Ilana.
Chequem o link abaixo, e adote o gel e o sabonete como aliados!!!
"http://www.youtube.com/watch?v=defTJs6eO4A
Usem esse clip bárbaro para relembrar a infância e convencer as crianças!!
href="http://www.youtube.com/watch?v=dBDLYWwDiQA&feature=related">
Abcs, Dra. Ilana.
8 de ago. de 2009
Olá! Estou preparando um texto muuuuito legal sobre Childproofing! Enquanto termina de "assar", deixo aqui uma dica saborosa para o fim de semana:
Smoothie de Morango
Ingredientes:
6 morangos grandes ( ou 10 do orgânico/saudável)
1/2 xícara do seu iogurte preferido
1 bola de sorvete de creme ou morango
1/2 xícara de leite semi-desnatado
1 col sobremesa de linhaça moída
Bata primeiro os morangos com o leite até ficar bem homogêneo, depois adicione o iogurte e o sorvete. Para um smoothie grosso, bata por pouco tempo. Se quiser uma opção mais líquida, troque metade da porção do sorvete por leite, ou suco de alguma fruta.
Bon Appetit!
Smoothie de Morango
Ingredientes:
6 morangos grandes ( ou 10 do orgânico/saudável)
1/2 xícara do seu iogurte preferido
1 bola de sorvete de creme ou morango
1/2 xícara de leite semi-desnatado
1 col sobremesa de linhaça moída
Bata primeiro os morangos com o leite até ficar bem homogêneo, depois adicione o iogurte e o sorvete. Para um smoothie grosso, bata por pouco tempo. Se quiser uma opção mais líquida, troque metade da porção do sorvete por leite, ou suco de alguma fruta.
Bon Appetit!
Assinar:
Postagens (Atom)
